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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： A0~I /G  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 !1{[~>|Z  
做法： 37r GE[  
包馄饨： X_deA !6ns  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； m5% K!"  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； L[wYKU 1q  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； $1 "ysS8M  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； fT 4'; u  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 S >.wn*3  
煮馄饨： dS>2}xc0  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； B"6;r>9r"  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； %pQQJ/\>  
3。架锅煮热水； 5'nHCW+   
4。水开倒入馄饨； NxUi9^d$<T  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； 9? 64e<  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 %M:SVe>K  
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